Nel mio ultimo bellissimo viaggio a Mallorca ho gustato prelibatezze in tanti ristoranti e, molto spesso, venivo accolto da una buonissima salsa bianca, accompagnata con
Categoria: Cucina
Paella de pescado
La paella de pescado, conosciuta anche come “arroz a la marinera” o “paella marinera”, è uno dei piatti più deliziosi del pianeta Terra. Essa rappresenta
Pica pica de sepia
La Pica pica de sepia, è un piatto tipico di Mallorca. L’ho gustato in un ristorantino di Tapas ad Alcudia, una bellissima cittadina al nord
Tumbet de pescado
Dopo un mio bellissimo viaggio a Mallorca vi propongo un ricetta assaggiata in un ristorantino ad Alcudia : il Tumbet de pescado. Il Tumbet de
Falsomagro un piatto di carne della cucina Siciliana
Il falsomagro, in siciliano Farsu Magru, è un tipico piatto della tradizione Siciliana fino fin dal tredicesimo secolo. E’ un piatto di carne della cucina
Braciole alla messinese
Quando il mio collega torna dal suo paese Milazzo in provincia di Messina porta sempre le ormai famose braciole alla messinese. Le braciole alla messinese
Tagliolini con gamberi al brandy e pesto di pistacchi
I tagliolini con gamberi al brandy e pesto di pistacchi è un primo piatto di mare semplice e raffinato. La pasta con pesto di pistacchi
Ricette dieta di Okinawa
La dieta di Okinawa e la dieta mediterranea hanno un elemento in comune: entrambe sono state considerate nel 2014 dall’Unesco patrimonio immateriale dell’umanità. L’aspettativa media
La dieta di Okinawa, dimagrire e vivere 100 anni
Ci sono moltissimi regimi alimentari, dieta drastica e diete come la dieta Plank che consiste in un regime alimentare iperproteico. La dieta di Okinawa si
Strudel di mele
Lo Strudel di mele è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese. La pasta strudel è realizzata con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva
Canederli allo speck
Vi propongo una buonissima ricetta tipica del Sudtirol i Canederli allo speck. Dopo un bellissimo viaggio tra Bolzano e Merano mi è venuta la voglia
Polpettone agli Amaretti e mostarda di mele
Vi propongo una ricetta molto particolare con ingredienti tipici di vatie zone della lombardia: Polpettone agli Amaretti e mostarda di mele. Gli amaretti sono tipici