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Categoria: Utensili da cucina

Come scegliere un barbecue: tipologie e consigli
Cucina, Tecniche, Utensili da cucina

Come scegliere un barbecue: tipologie e consigli

01/19/202001/30/2020 Viaggi e Cibo

Come scegliere un barbecue. Una panoramica sulle tante tipologie e modelli di BBQ in commercio. Vuoi comprare un barbecue ma non sai su quale modello

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Il Tajine
Utensili da cucina

Il Tajine

01/17/201806/05/2019 Viaggi e Cibo

Il tajine, chiamata anche tagine e comunemente usata nel Magreb e nei Paesi del Sud del Mediterraneo, è una particolare pentola di terracotta composta da

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La vasocottura
Utensili da cucina

La vasocottura

01/10/201806/21/2019 Viaggi e Cibo

La vasocottura ispirata al metodo classico di cottura delle conserve, per cucinare nei vasi si deve procedere proprio come per la marmellata: si inseriscono tutti

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Friggitrice ad aria
Utensili da cucina

Friggitrice ad aria

12/15/201705/21/2019 Viaggi e Cibo

La friggitrice ad aria calda, anche comunemente chiamata friggitrice senza olio, consente la “frittura” degli alimenti sfruttando le temperature elevate raggiunte nella camera di cottura.

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Cottura nella pentola a pressione
Utensili da cucina

Cottura nella pentola a pressione

12/15/201705/21/2019 Viaggi e Cibo

La pentola a pressione permette di ridurre notevolmente i tempi di cottura dei cibi grazie all’elevata temperatura che si genera al suo interno. Regolando infatti

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Cottura Sottovuoto
Utensili da cucina

Cottura Sottovuoto

12/15/201705/21/2019 Viaggi e Cibo

Il processo è semplice, infatti si devono posizionare gli alimenti in dei sacchetti appositi, creare il sottovuoto e poi cuocere il tutto in acqua calda

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