Gli Spaghetti con crema di bietole e pomodori secchi è un primo piatto buono, sano e leggero. La ricetta della pasta biete e pomodorini è
Categoria: Primi piatti
Purè di fave e cicoria
Il Purè di fave e cicoria è un piatto della tradizione contadina pugliese. E’ molto semplice da realizzare bastano pochi ingredienti: fave secche e cicoria,
Linguine con vongole e funghi porcini
Le linguine con vongole e funghi porcini ottimo bel piatto di pasta che uniscono i sapori della terra con i profumi del mare in un
Gnocchi di zucca con gamberi e salsa al cocco
Volevo realizzare una ricetta con dei gnocchi di zucca ed ho trovato questa bellissima ricetta: Gnocchi di zucca con gamberi e salsa al cocco. Il
Pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga
La pasta con crema di cavolfiore e pane all’acciuga è un primo piatto molto semplice da preparare ma davvero saporito. Il cavolfiore è una tipica
Ravioli ripieni di cotechino con crema di topinambur
Era Capodanno e volevo creare una ricetta che non utilizzava il cotechino nel solito modo. Mi è venuto in mento di creare dei buonissimi ravioli
Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano
La Zuppa di fregola, ceci e broccolo romano, è un piatto a base di fregula, tipica della cucina sarda, che spesso viene utilizza con la
Cous cous con petto di pollo e zucchine
Il cous cous è un grande classico nordafricano, spesso caratterizzato dalla presenza di verdure (immancabili i peperoni), legumi e da un mix di spezie molto piccanti. A
