Dopo un mio bellissimo viaggio a Mallorca vi propongo un ricetta assaggiata in un ristorantino ad Alcudia : il Tumbet de pescado. Il Tumbet de
Ingrediente: patate
Farinata lucchese in vasocottura
La farinata lucchese è un piatto tipico lucchese ricco di ingredienti tipici toscani: cavolo nero, cipolle, fagioli. E’ uno di quei piatti della tradizione che
Insalata di calamari e puntarelle alla romana
L’insalata di calamari e puntarelle alla romana è un contorno fresco e saporito. Le puntarelle sono molto diffuse nel Lazio e in alcune zone della
Purè di fave e cicoria
Il Purè di fave e cicoria è un piatto della tradizione contadina pugliese. E’ molto semplice da realizzare bastano pochi ingredienti: fave secche e cicoria,
Tajine di pesce spada
Il Tajine di pesce spada è una ricetta veramente fantastica che ti consentirà di offrire ai tuoi commensali un piatto tipico marocchino. Le ricette tajine
Gnocchi di zucca con gamberi e salsa al cocco
Volevo realizzare una ricetta con dei gnocchi di zucca ed ho trovato questa bellissima ricetta: Gnocchi di zucca con gamberi e salsa al cocco. Il
